إليك القصة الظريفة التي سميت بسببها البسبوسة بهذا الإسم
ﻳﺤﻜﻰ ﺃﻥ ﺭﺟﻼ ﺩﺧﻞ ﻋﻠﻰ ﺍﻣﺮﺃﺗﻪ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﻭ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺍﻗﺘﺮﺏ ﻣﻨﻬﺎ ﻟﻴﻘﺒﻠﻬﺎ ﺍﺑﺘﻌﺪﺕ ﻋﻨﻪ
ﻭﻗﺎﻟﺖ ﺇﻧﻬﺎ ﻣﺸﻐﻮﻟﺔ ﺑﺈﻋﺪﺍﺩ ﻧﻮﻉ ﺟﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻮﻯ ، ﻓﻘﺎﻝ ﻟﻬﺎ (ﺑﺲ ﺑﻮسة ) ﻭﻗﺒﻠﻬﺎ
ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﺃﻛﻠﻮﺍ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺤﻠﻮﻯ ﺁﻋﺠﺒﺘﻬﻢ ﻓﻘﺪ ﻛﺎﻧﺖ ﺟﺪﺁ ﻟﺬﻳﺬﺓ
ﻭﺑﻌﺪ ﺷﻬﺮ
ﺟاﺋﻬﻢ ﺿﻴﻮﻑ ﻭﻗﺮﺭﻭﺍ ﺁﻥ ﻳﺼﻨﻌﻮﺍ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﺤﻠوى ﻟﻠﻀﻴﻮﻑ
ﺃﻛﻠﻮ ﻣﻨﻬﺎ ﺿﻴﻮﻓﻬﻢ ﺃﻋﺠﺒﺘﻬﻢ ﺑﺸﺪﺓ ، ﻗﺎﻟﻮﺍ ﻣﺎﺍﺳﻢ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﺍﻟﻠﺬﻳﺬﺓ ؟
ﺁﻧﺼﺪﻣﻮﺍ ﻣﻦ ﺁﻟﺴﺆﺁﻝ ﺁﺣﺘﺄﺭﻭﺍ ﻣﺎﺫﺍ ﻳﻘﻮﻟﻮﻥ
ﻓﺘﺬﻛﺮﻭﺍ ﺍﻟﻤﻮﻗﻒ ﺍﻟﺠﻤﻴﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ
ﻗال الزﻭﺝ ﺑﺴﺒﻮﺳﺔ
ﻓﺒﺘﺴﻤﺖ ﺯﻭﺟﺘﻪ ﻭﻗﺎﻟﺖ ﻧﻌﻢ ﺑﺴﺒﻮﺳﺔ
ﺁﺷﺘﻬﺮﺕ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻻﺳﻢ
ﻫﺬﺍ ﺳﺒﺐ ﺗﺴﻤﻴﺘﻬﺎ (ﺑﺴﺒﻮﺳﺔ ) !
-------------------------------
طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البسبوسة الطرية
المقادير
جوز هند , كوب
(قطر (شيرة , حسب الرغبة
لوز , حسب الرغبة
فانيليا ,2 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر ,2 ملعقة صغيرة
بيض ,2 بيضة
لبن , كوب
زيت , كوب
سكر , كوب
سميد , كوب
طريقة التحضير
- نخلط السميد والسكر والبينكج باودر والفانيليا وجوز الهند اولاً.
- نضيف إليها السوائل الزيت واللبن والبيض
- نخلطهم بالملعقة جيداً.
- نصب الخليط في صينية بايريكس مدهون بالزيت أو الطحينة.
- نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعةٍ إلى أن تنتفخ، وتحمر من فوق.
- نقطع البسبوسة بعد أن تبرد
- نوزع اللوز على البسبوسة
- نرش عليها القطر ( الشيرة ) الساخن.
- نرش عليها جوز الهند، أو الفستق المبروش، حسب الرغبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق